| So geht’s | |
| Federkohl, Wirz, Mangold, Spinat etc. waschen und allenfalls Stiele entfernen.
Portionenweise mit Sieb und Schüssel direkt aus dem HotSpot 2-3 min blanchieren (salzen nicht vergessen). In zweiter Schüssel abschrecken. |
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| Dein Gewinn | |
| Blanchieren mit einer Pfanne ist einem doch meistens einfach zu umständlich… |