Blanchieren mit Wasser direkt aus dem Wasserhahn

2018-10-24T10:40:23+00:00

So geht's Federkohl, Wirz, Mangold, Spinat etc. waschen und allenfalls Stiele entfernen. Portionenweise mit Sieb und Schüssel direkt aus dem HotSpot 2-3 min blanchieren (salzen nicht vergessen). In zweiter Schüssel abschrecken. Dein Gewinn Blanchieren mit einer Pfanne ist einem doch meistens einfach zu umständlich...

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